In de korte documentaire Duivelstongsalade volgt filmmaker Mila Haak zeewiersnijder Ellen Schoenmakers, die de wonderlijke en geneeskrachtige wereld van zeewier laat zien. Tegelijkertijd waarschuwt Ellen voor de plannen van bulkkweek op zee: met haar kwetsbare ecosysteem moeten we goed nadenken over wat we in zee gaan doen.